怎样高压锅炖排骨?

2024-11-22 23:06:23
推荐回答(5个)
回答1:

高压锅炖排骨的步骤如下:
主料:排骨500g。调料:葱2段,姜片3片,八角适量,花椒3个,料酒适量。
做法:锅中烧沸水,下入排骨,焯煮两三分钟出血沫,倒掉血水不要,洗净排骨。将排骨放入高压锅中,倒入没过的水。大火烧开,撇掉浮沫和浮油,倒入料酒,放入葱段姜片,八角和花椒粒,盖上锅盖,大火烧至上汽后转小火压20分钟。然后就可以吃了。

回答2:

高压锅炖排骨的原料:排骨1500克、
  高压锅炖排骨的配料:葱、姜、蒜、调料盒(装入花椒少许,大料3个,香叶2片,桂皮2块,干辣椒3个)
  高压锅炖排骨的调料:料酒3小勺,老抽6小勺,生抽3小勺,白糖3小勺、盐2小勺
  高压锅炖排骨的做法:
  1、排骨用凉水洗净,焯水去血水后,再用凉水洗净、沥干。
  高压锅炖排骨的做法
  2、葱切3厘米段,姜拍破,蒜去皮备用、调料盒装好调料。
  高压锅炖排骨的做法
  3、将洗净排骨入高压锅,小火煸干水分,加调料改中火加热炒匀至肉上色。
  4、加入葱、姜、蒜、调料盒及沸水(与排骨同高),大火煮沸后加盖上阀用高压锅压制。
  5、大火5分钟,改小火炖15分钟后关火。
  6、待高压锅自行冷却后(不再加筏),打开,加入盐,并用大火煮沸3分钟后关火即可。
  高压锅炖排骨的做法
  7、装入容器前,取出葱、姜、蒜及调料盒。
高压锅炖排骨的做法
  温馨提示:
  1、高压锅的使用方法:
  (1)、使用前检查密封圈,气阀,和高压帽是否完好,正常。
  (2)、高压锅加水要高出材料2/3,但不能高出锅内壁的标尺。

求采纳亲!!!

回答3:

高压锅炖排骨的原料:排骨1500克、
高压锅炖排骨的配料:葱、姜、蒜、调料盒(装入花椒少许,大料3个,香叶2片,桂皮2块,干辣椒3个)
高压锅炖排骨的调料:料酒3小勺,老抽6小勺,生抽3小勺,白糖3小勺、盐2小勺
高压锅炖排骨的做法:
1、排骨用凉水洗净,焯水去血水后,再用凉水洗净、沥干。
高压锅炖排骨的做法
2、葱切3厘米段,姜拍破,蒜去皮备用、调料盒装好调料。
高压锅炖排骨的做法
3、将洗净排骨入高压锅,小火煸干水分,加调料改中火加热炒匀至肉上色。
4、加入葱、姜、蒜、调料盒及沸水(与排骨同高),大火煮沸后加盖上阀用高压锅压制。
5、大火5分钟,改小火炖15分钟后关火。
6、待高压锅自行冷却后(不再加筏),打开,加入盐,并用大火煮沸3分钟后关火即可。
高压锅炖排骨的做法
7、装入容器前,取出葱、姜、蒜及调料盒。
高压锅炖排骨的做法
温馨提示:
1、高压锅的使用方法:
(1)、使用前检查密封圈,气阀,和高压帽是否完好,正常。
(2)、高压锅加水要高出材料2/3,但不能高出锅内壁的标尺。

回答4:

排骨先冲水洗净 坐普通锅放排骨 烧白沫飘起去掉白沫 捞出放入高压锅 加净水 姜葱等 参照说明书开火。。。

回答5:

高压锅炖排骨的做法,你绝对没尝试过的特殊排骨做法