苏子为唇形科植物紫苏Perillafrutescens（L.）Britt.的干燥成熟果实。秋季果实成熟时采收，除去杂质，晒干。又名 紫苏子、黑苏子、蓝苏子。功能降气消痰，平喘，润肠。用于痰壅气逆，咳嗽气喘，肠燥便秘等。苏子生吃亦可，但作为药用一般清炒用。
