食材用料:白饭400克,潮汕牛肉丸10粒,番茄1个,青椒1个,干香菇5只,鸡蛋2个,火腿1片,蒜片2片,盐适量,鸡精适量,胡椒粉适量,沙茶酱适量,植物油适量,香麻油适量。
剩米饭的做法
1.将青椒,番茄,火腿,牛肉丸切小丁,蒜片压成蒜泥,干香菇切粒入油爆香后盛出备用
2.锅中少许油磕入鸡蛋用锅铲搅散
3.搅散熟了后的鸡蛋盛出备用
4.锅中倒入油加入蒜泥爆香
5.把牛丸丁香菇一起下锅翻炒
6.翻炒片刻后加入一勺沙茶酱
7.将火腿,青椒,番茄,鸡蛋全部倒入,调入盐,鸡精快速翻炒均匀
8.把白饭全部倒入
9.快速翻炒至白饭与配料全部均匀
10.调入生抽上色
11.加入胡椒粉
12.最后加入少许香麻油即可出锅
米饭这么做,能当主食还能当菜!这支视频绝对刷新你对米饭的认识~
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