1.土豆洗净（尽量用老出土的土豆，不会麻；大小自便）
2.在锅里加水没过土豆，煮啊煮，一直煮到熟，时间根据土豆大小定，具体就是能用根筷子一下插到土豆中间就ok
3.1/4个洋葱切碎碎；1/4根胡萝卜切碎碎
4.捞出土豆，剥皮（小心哦，很烫）。放在菜板上用菜刀把它碾成泥，或者放碗里用勺背一点点碾也ok，但是一定要变泥泥哦，放入大大碗备用。不推荐使用食物搅拌机或者果汁榨汁机之类的高科技工具。实践证明，那样非常蠢。
5.炒锅内加油少许，先放入胡萝卜碎碎，炒软以后把洋葱碎碎放进去再炒软，放盐。把这些碎碎放进大大碗去。
6.再放点黑胡椒粉哦，然后用力搅拌ing。（如果非常粘，就点一点点水，千万别放多哦，要不成糊了）
7.还可以放火腿碎碎，金枪鱼碎碎之类哦，口感更好，嘿嘿
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