纯钛汤锅可以抑菌，并且高温环境下不会与食物发生反应的。而高压锅可能存在着不耐高温，与食物发生反应等等缺点的，还容易粘锅，目前做的比较好的品牌TI-YI钛艺纯钛汤锅，制作钛工艺都30多年了，经验与技术都很不错。
汤锅与高压锅，是不同类型的锅。
由于其在烹饪过程中的状态不同，导致食物在烹制时的状态也不会相同。最终的色香味肯定是有差别的。
至于哪种锅烹饪出的食物味道更好，就要根据不同情况来分析了……
对于某些食物来说，汤锅烹饪更好；而对于另外种类的食物来说，高压锅烹饪更好
另外，还有个口味的问题……不同的人，口味不同，喜欢使用的烹饪方式不同，采用的锅也可能不同……
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