肚子饿了，大家就想到吃饭，但有时候，虽然到了吃饭时间，但碰上了让人生气的事情，这下，吃饭的兴致就没有了，还说，气都气饱了，这是怎么回事呢?
原来，人们的一举一动，都受大脑皮质的指挥。大脑虽然管事很多，但工作是有条不紊的。一般来说，在一定的时间里，它只处理一件事情，当人们专心一致地做某件事情的时候，对其他的事情总是充耳不闻，这是大脑皮层特有的工作方法。
当人们感到饥饿的时候，大脑皮质管理吃的部位兴奋起来了，于是人们就有了食欲，想吃东西成了这时唯一的任务，其他事情都被搁起来了。可是如果在这时候发生了不愉快的事情，或者生了气，大脑皮质的另一部分产生强烈兴奋，原来管吃的部分不再兴奋，于是，食欲消退，饭也就吃不下去了。儿童保健医生常常告诫年轻父母，吃饭时不要训斥孩子，以免影响孩子的食欲，也是这个道理。
其实，并不单是生气使人吃不下饭，只要能使大脑皮质引起强烈兴奋的事情，都会影响人们的食欲，使人吃不下饭。比如突然听到令人激动或悲痛的事情，或者做什么事入了迷，如读书、下棋、看电视等，都会使人忘记吃饭，这其中的道理是一样的。
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