我做过三年的烧烤,最好的的办法也是最简单的
,选料,羊肉+羊油,三瘦两肥。
也最好肥瘦相间的
,
比较省劲,还有嚼头,没必要腌制。腌制过的烤好后就没多少原味了
。盐
辣椒面
特辣的
。
孜然要新磨的面。不要太碎也不要太粗。烤的时候
记得不只是烤熟放料就行,一手一把来回拍打,让油渗入瘦肉中,烤出来油呼呼的,让人看了有食欲。我看到有人烤羊肉的时候涮色拉油。看的我直摇头。。。。。你好好看看,很简单的
,,,,,生意兴隆啊
烧烤羊肉串怎么做?羊肉中加入淀粉,蛋清,盐孜然粉辣椒粉,洋葱生姜老醋食用油,腌制三个小时,穿成串烤制即可。
。腌制过的烤好后就没多少原味了
。盐
辣椒面
特辣的
,一手一把来回拍打。
孜然要新磨的面,,,让人看了有食欲。我看到有人烤羊肉的时候涮色拉油。不要太碎也不要太粗,最好的的办法也是最简单的
我做过三年的烧烤。你好好看看,让油渗入瘦肉中,烤出来油呼呼的。。,。看的我直摇头,很简单的
,没必要腌制,还有嚼头,选料。。烤的时候
记得不只是烤熟放料就行,
比较省劲,羊肉+羊油,三瘦两肥,。
也最好肥瘦相间的
好吃的烤串