（1）相同的酒精灯加热，加热时间长，沙子吸收的热量就多．所以，加热时间的长短，表示了吸热的多少．
（2）比较水和沙子升温的速度，可使水和沙子升高相同的温度，比较加热时间；
也可给水和沙子加热相同的时间，比较升高的温度；
（3）相同的酒精灯在相同的时间内放出的热量是相同的，为保证水和沙子在相等的时间内吸收的热量相同，需使用两个相同的酒精灯；
（4）相同质量的水和沙子加热相同时间，说明吸收的热量相等，根据Q=cm△t，沙子比热容小，升温就高些．
（5）由于水的导热性能比沙子的导热性能好，所以刚开始加热时，水升温快．
（6）“城市热岛效应”主要是城市建筑多为砖瓦建筑，道路多为水泥路面，水泥道路和建筑物，它们的比热小，升温高；
另外，城市汽车排放尾气多，尾气的热量也对空气升温起了作用．
（7）要解决“城市热岛效应”就要在城市中心多建绿化地面．
故答案为：（1）质量；（2）升高相同的温度比较它们的加热时间；（3）使水和沙子在相同的时间内吸收的热量相同；（4）沙子；（5）水的导热性好；（6）城市里水泥、混凝土的比热容小；（7）多植树、建人工湖．
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