（1）①键线式中顶端和拐点是碳原子，每个碳原子形成四个共价键，依据所给键线式得到物质的分子式为C6H14，故答案为：C6H14；②键线式中顶端和拐点是碳原子，每个碳原子形成四个共价键，依据所给键线式得到物质的分子式为C5H10，故答案为：C5H10；（2）由图可知，结构简式为；维生素C具有还原性，可与碘发生氧化还原反应，在含淀粉的碘水中加入维生素C溶液，蓝色褪色，故答案为：；还原性；
