炸土豆应该放些什麽佐料？

说详细点，放了之后要好吃。

2025-03-30 22:12:39

推荐回答（4个）

回答1：

炸土豆片的做法详细介绍菜系及功效：家常菜谱
工艺：炸炸土豆片的制作材料：主料：去皮土豆500克（以长圆形者为佳）,玉米油适量,精盐10克。炸土豆片的特色：植脂香纯，咸脆适口。教您炸土豆片怎么做，如何做炸土豆片才好吃 1.将土豆切成4厘米宽、2.5厘米厚的长方块，用切片机切成4厘米长、2.5厘米宽、0.1厘米厚的薄片，用冷水冲洗掉土豆片中的淀粉，沥尽水分。2.将锅炙好，下入玉米油，烧至七成热，撒入土豆片，以中火炸至发硬，改用文火，用手勺慢慢搅动，直至炸至色金黄、发脆时，下入漏勺，沥尽油，撒入精盐翻匀入盘。提示：此菜肴常用于配各种肉类、水产、海鲜类热菜。此制作方法中的主料，可用白薯、山药、芋头等代替，制成"炸白薯片"、"炸山药片"、"炸芋头片"等。炸土豆丝的做法详细介绍菜系及功效：家常菜谱
工艺：炸炸土豆丝的制作材料：主料：土豆500克,花生油适量,精盐10克。炸土豆丝的特色：植脂香纯，咸脆适口。教您炸土豆丝怎么做，如何做炸土豆丝才好吃 1.将土豆去皮洗净，切成0.2厘米粗的丝（切口要匀，可用切片机切成片），用冷水冲洗去淀粉，然后沥干水分。2.将锅炙好，下入花生油，烧至七成热，撒入土豆丝，以中火炸至发硬，改用文火，用手勺慢慢推动，使之不粘连，直至炸至色金黄发脆时，下入漏勺，沥尽油，撒入精盐翻匀入盘。提示：此菜肴常用于配各种肉类、水产、海鲜类热菜。此制作方法中的主料，可用白薯、山药、芋头等代替，制成"炸白薯丝"、"炸山药丝"、"炸芋头丝"等。若将土豆切成4.5厘米长、0.8厘米宽的条，按照上述方法，则可制作成炸土豆条。软炸土豆条的做法详细介绍菜系及功效：甜品/点心肢寒畏冷食谱
口味：甜味工艺：软炸软炸土豆条的制作材料：主料：土豆（黄皮）800克
辅料：鸡蛋200克,小麦面粉150克
调料：白砂糖100克,色拉油150克教您软炸土豆条怎么做，如何做软炸土豆条才好吃 1. 将土豆切成条状上笼蒸至半软；
2. 取出后放入搅拌好的蛋面浆内滚一圈捞出后放入油锅，炸熟捞出沥油，装盘即成。软炸土豆条的制作要诀： 1. 炸制时油温不宜过高，因外面蛋浆有糖质，油温过高，则容易焦煳；
2. 用中火慢炸，使里外同时受热均匀，才不致使成品外焦糊，内不熟；
3. 蛋面浆：用适量鸡蛋、面粉、白糖、清水调成面浆即成；
4. 本品有油炸过程，需备色拉油约500克。小帖士-食物相克：
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食

回答2：

KFC薯条的做法（香炸薯条）主料:土豆.要选大个一点的,这样切出来的条会长点.炸出来好看.

配料:食用盐.番茄酱.食用油.牛奶.

做法
1.先把土豆刨皮洗净.2.切成方形的条条.3.切好后再放到水里淘洗一下.这一步是洗掉土豆表面的淀粉.4.再沥干水份.5.用牛奶浸泡2个钟或者更多时间.(我是早晨8点泡的.晚上7点左右开始炸的.现在天气热.
注意放进冰箱用冷藏泡更好).6.把泡好的薯条涝起沥去牛奶.7.锅里放多点油.8.开中火.油在七成热时放入土豆条.入锅后要不停的用筷子翻匀.9.重点:当看到表面有微黄色时用筷子插一下土豆条,能插进去就说明熟了.可以起锅了,因为油很烫,
就是捞出色还会变深一点的.晚了就会炸过头.这一步请注意把握火侯.10.捞出油锅后先沥去多余的食用油.盘子垫上吸油纸.再撒上细细的食用盐合匀.就OK.11.看到这一步,你学会了吗?别忘记配上番茄酱哟.12.自己做的还算安全.味道也不差,很好吃.但是油炸食品与甜点一样都是肥人的食品.
还是偶尔做一次吧.13.出手.来一根吧.请吃.

回答3：

盐味精粉鸡精粉<如果有鸡汤块可以放一点> 胡椒粉花椒粉辣椒粉可以来点孜然这是我做得方法哦如果好吃请采纳哦

回答4：

首先你要的材料有土豆、花生油、盐或白糖，还要一些吸油纸。先把适量的油放在锅上用中火温热着先，记得放一点盐，可以防热油飞溅出来伤人的。接着就开始切土豆。
如果你想吃土豆片就切成片状，吃土豆条就切成条状。但是切片和切条是有区别的。切片一定要薄一点，炸的时候才能更脆一些。切条就要稍微厚些的哦，注意：是稍微稍微厚啦。然后这时候如果油温热了就可以放土豆进去炸啦。要小心油温度不要太高了，会变焦的。看到颜色变成金黄色时就捞出来，放在有铺有吸油纸的碟子上，再洒上一点盐或者白糖，随你口味啦。操作过程要小心被油烫伤哦。就这样子了