炸油条的面怎样放过夜

2025-03-23 01:08:06

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回答1：

我的配方：1：普通面粉半斤，盐4克，泡大粉4克，小苏打2克，溴粉2克，水150克，揉成比饺子软一些的面团，室温20度以上时放两个小时，擀成一厘米厚，三厘米宽，稍微拉长一些放在180度油里炸黄。
2：去掉配方里的溴粉，揉成面团后，压成一厘米厚的长条，盘子抹油放在上面，面的上面抹油加保鲜膜盖严，室温20度以上放冰箱冷藏，晚上放早晨不要揉切开拉长炸就可以了。

回答2：

表面刷上油之后，用干净塑料布裹好，放到阴凉通风处就可以，我家之前做过油条的，我们就是这样存储的。

回答3：

炸油条我爱吃。