按照gb2760规定：水产品添加剂不包含氢氧化钠，作为食品加工助剂只能用于食品加工工具、设备清洗消毒，不能添加到食品中。否则违反《食品安全法》第46条，超范围滥用食品添加剂，抓住是要判刑的！
要有食品添加剂氢氧化钠生产许可证的企业，生产的，符合GB 5715的氢氧化钠，才可以使用。至于用在什么食品的什么过程，怎么用，根据标准要求结合产品工艺确定，不是想用就用，买来就用。
