就是制作过程中原料变质了
做出来的酒有异味儿一定是哪道工艺不对，或者异常发酵导致的。
那个应该是在发酵的过程中，杂菌没有控制好。
这个可能你那个酒糟那个味儿没去除干净，所以说味道越来越明显
可能是细菌感染了。延后就变质了。
